Le 7 juillet, 19h, bouffe de soutien
et installation CUVEs +
« le compas dans l’œil » (c’est 7 guitares qui jouent toutes seules…)
Versus le Caveau Foehn
Nous voulons arroser Marseille; permettre à qui veut une saine
ivresse à portée de porte-monnaie. Dans une logique collective, chaque
pépin de notre coopérative apportera son raisin à la cuve pour fermenter
un produit de qualité, sans chimies traîtres, et accessible pour la
soif de tous les urbains électrifiés ; pour apporter du réconfort aux
fatigues de la ville et de l'énergie à ses fêtes nocturnes.
Des portes de la métropole, nous rapporterons quelques tonnes de
bons
raisins pour perdre la raison. Nous irons ensemble, depuis la
Canebière, vendanger un hectare sous le cagnard du Domaine des Maoù géré
par ses honnêtes Compagnons de la grappe, Vincent et Aurélie. Des beaux
fruits de grenaches élevés dans les piémonts du Mont Ventoux à
destination des boulevards frénétiques de Marseille.
Nous
lancerons des fermentations urbaines à l'ombre de ses logements, ses
usines, ses bureaux. Ces cuves de ville travailleront en secret parmi le
bruit des chantiers, et nous nous relaierons pour surveiller la magie
de cette œnologie citadine. Ce travail sera suivi de près par le nez et
les papilles de Mathieu L'Hotelier, vigneron au domaine les Champs
Jumeaux entre Nantes et Angers. Si René d'Anjou a soumis Marseille au
royaume de France au XVème siècle, Mathieu d'Anjou et sa troupe lui
donneront un nouveau millésime original !
Ce parcours enivrant sera ponctué d'évènements collectifs et
ouverts pour partager cette aventure éthylique aux Marseillais et aux
autres. Autant d'occasions de vous rencontrer et partager avec vous les
questions, les réussites et les déboires de cette coopérative de ville.
. la team C U V E
